Compliance für Lebensmittelunternehmen..

..und Lebensmittelkontrolle

"Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter und Unternehmen"

Lebensmittelverantwortung praxisnah und verständlich dargestellt; über Compliance, Lebensmittelverantwortung, Aufgabenübertragung, Hygiene sowie Sanktionen gegen Mitarbeiter und Unternehmen. Zusätzlich vermitteln Fallbeispiele mit ausführlichen Lösungsvorschlägen praxisnah das dargestellte Fachwissen - jetzt erhältlich.

Das Buch konnten Sie auf der Frankfurter Buchmesse 2015 erleben! MV Verlag - Halle 3.0 K06

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Aus dem Inhalt: Das Lebensmittelrecht ist mit seinen unionsrechtlichen und inländischen Rechtsvorschriften umfangreich und komplex. Hinzu kommen die Vorsorgepflichten der Unternehmensverantwortlichen zur Vermeidung oder dem wesentlichen Erschweren betriebsbezogener Zuwiderhandlungen, also das Gebot zur Gesetzestreue – Compliance.Fachbuch soll praxisnah und verständlich Lebensmittelunternehmer – Verantwortliche in Einzelunter- nehmen bis hin zu Großunternehmen – unterstützen, diese Anforderungen in der praktischen Arbeit für den wichtigen Bereich der Betriebshygiene umzusetzen; es soll dem Kontrollpersonal für seine Beratungstätigkeit eine Hilfe sein und auch zu einem respektvollen Umgang beider Parteien beitragen.Fallbeispiele aus der Praxis mit ausführlichen Lösungsvorschlägen und punktgenauen Verweisen auf die detaillierten Darstellungen in diesem Buch sollen dazu beitragen, die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichten zu erkennen und umzusetzen. Das umfangreiche Stichwortverzeichnis wird Gesuchtes schnell finden lassen; die zahlreichen Fundstellen ermöglichen dem Interessierten die einzelnen Aspekte zu vertiefen.

Fachbuch - ca. 300 Seiten - 34,90 € inkl. 19 % MwSt. - im Buchhandel - ISBN: 978-3-95645-623-7

Das Buch erleben auf der Frankfurter Buchmesse 2015! MV Verlag - Halle 3.0 K06







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